Acido citrico 250gr

L’acido citrico è un prodotto naturale , sottoforma di polvere, che permette di realizzare prodotti molto utili per la pulizia della casa. Nell'industria alimentare è usato (con la denominazione E 330) come acidulante per correggere il pH di coloranti basici. Può essere utilizzato anche come emulsionante (per esempio nei gelati) o per prevenire la cristallizzazione dello zucchero nel caramello. È molto usato come additivo in bibite, prodotti di confetteria, gelatine, marmellate, birre, bevande gassate e ,insieme al sodio bicarbonato, in preparazioni di effervescenti.